의성지질공원의 쌀농사는 화학비료를 줄이는 대신 유기질 비료를 사용해 친환경으로 재배 중이다.

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  쌀

  의성지질공원의 동부지역은 의성마늘 이모작으로 쌀이 생산되며, 서부지역은 안계평야 일대에서 쌀이 생산된다. 비안면, 구천면, 단밀면, 단북면, 안계면, 다인면 등이 안계평야에 속한다.